Tortitas de Zanahoria con Huevo 🥕🍳

¡Un desayuno fácil, rápido y tan delicioso que tus hijos lo querrán todos los días!

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 1 zanahoria, rallada o picada finamente
  • 1 cucharada de harina común
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • Aceite de oliva (para freír)

Preparación:

  1. Prepara la mezcla: En un tazón, bate el huevo. Añade la cebolla, zanahoria, harina y queso parmesano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  2. Forma las tortitas: Toma pequeñas porciones de la mezcla y dale forma con las manos o una cuchara.
  3. Fríe las tortitas: Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocina las tortitas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
  4. Sirve: Acompaña con pan tostado, una ensalada fresca o incluso un poco de salsa para mojar.

💡 Tip: Puedes añadir especias como orégano o pimienta para darles un toque extra de sabor, ¡o incluso un poco de espinaca para más nutrientes!

✨ ¡Este desayuno es perfecto para niños y adultos por igual! 😋

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