Recetas de ensaladas deliciosas y nutritivas 🥗🍅🥒

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Ensalada de Brócoli y Huevos 🥦🥚

Ingredientes:

  • 1 brócoli (cocido al vapor)
  • 2 zanahorias ralladas 🥕
  • 1 taza de judías verdes cocidas
  • 2 huevos duros, cortados en mitades
  • 10 aceitunas negras

Preparación:

  1. Mezcla el brócoli, las zanahorias y las judías verdes en un bowl grande.
  2. Añade los huevos duros y decora con aceitunas.
  3. Sirve con un aderezo de limón, aceite de oliva y sal.

Ensalada Multicolor de Palmitos y Brócoli 🥦🍅

Ingredientes:

  • 1 taza de corazones de palmito (en rodajas)
  • 2 tomates en rodajas 🍅
  • 1 zanahoria rallada 🥕
  • 1 taza de brócoli cocido

Preparación:

  1. Combina los tomates, palmitos, zanahoria y brócoli en un bowl.
  2. Rocía con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico.
  3. Sirve frío y disfruta.

Ensalada Verde Clásica 🥬🍅

Ingredientes:

  • 1 taza de lechuga picada
  • 1 taza de rúcula
  • 1 tomate picado en cubos

Preparación:

  1. Coloca la lechuga y la rúcula en un bowl.
  2. Añade el tomate en cubos y mezcla bien.
  3. Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de orégano.

Ensalada de Palmitos con Huevos de Codorniz 🥚🥬

Ingredientes:

  • 1 taza de corazones de palmito (en rodajas)
  • 2 huevos de codorniz, cocidos y cortados en mitades
  • 1 zanahoria rallada 🥕
  • 1 taza de lechuga

Preparación:

  1. Combina los palmitos, huevos de codorniz, zanahoria y lechuga.
  2. Mezcla un aderezo con yogur natural, mostaza y miel para darle un toque especial.
  3. Sirve inmediatamente.

¡Perfectas para mantenerte saludable mientras disfrutas de sabores frescos y deliciosos! 😋

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