Ensalada de Manzana con Manzanas Honeycrisp, Apio, Uvas, Nueces Pecanas y Arándanos Secos

Ingredientes:

  • 2 manzanas Honeycrisp, cortadas en cubos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubos
  • 1 taza de uvas rojas, cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de nueces pecanas, picadas
  • 1/4 taza de arándanos secos

Para el Aderezo:

  • 1/4 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparar los Ingredientes:
    • Corta las manzanas Honeycrisp y el apio en cubos.
    • Corta las uvas rojas por la mitad.
    • Pica las nueces pecanas.
  2. Hacer el Aderezo:
    • En un tazón pequeño, bate juntos el yogur griego, la mayonesa, la miel, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
  3. Combinar Todo:
    • En un tazón grande, mezcla las manzanas, el apio, las uvas, las nueces pecanas y los arándanos secos.
    • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
  4. Enfriar y Servir:
    • Refrigera la ensalada durante unos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

Consejos:

  • Sustituir Ingredientes: Puedes cambiar las nueces pecanas por nueces o usar diferentes tipos de manzanas si lo prefieres.
  • Añadir Crujiente: Considera añadir algunas semillas de girasol o de calabaza para un extra de crujiente.
  • Sugerencia de Presentación: Esta ensalada combina perfectamente con una variedad de platos principales o puede disfrutarse sola como una comida ligera y refrescante.

Espero que disfrutes de esta deliciosa ensalada de manzana tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. 😊🍏🥗

Si necesitas más recetas o ayuda, no dudes en decírmelo. ¡Buen provecho! 🌟🍽️

Gracias por tu gratitud y ¡hasta la próxima receta! 🌼✨

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