Perfectamente balanceado, saludable y delicioso—una comida que trae frescura y sabor a tu mesa!
Ingredientes:
Para el Salmón:
- 2 filetes de salmón (170 g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de perejil seco
- Sal y pimienta negra al gusto
Para las Papas:
- 450 g de papas baby, cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Para los Espárragos:
- 450 g de espárragos, cortados los extremos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones:
- Preparar las Papas:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Mezcla las papas baby con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
- Extiende en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
- Preparar el Salmón:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, pimentón, perejil seco, sal y pimienta negra.
- Unta la mezcla sobre los filetes de salmón.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina el salmón durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido.
- Preparar los Espárragos:
- En la misma sartén, añade aceite de oliva y ajo picado.
- Saltea los espárragos durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos y de color verde brillante.
- Sazona con sal y pimienta negra.
- Montar el Plato:
- Coloca las papas asadas, el salmón cocido y los espárragos salteados en el plato.
- Sirve caliente y disfruta.
🌟 Una comida simple pero impresionante, repleta de nutrientes y sabor!
Tiempo de Preparación: 10 min | Tiempo de Cocción: 25 min | Tiempo Total: 35 min Calorías por porción: ~520 | Porciones: 2
¡Espero que disfrutes de este salmón con hierbas, espárragos y papas! Es una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa. 😊🐟🌱✨
¡Buen provecho! Este plato es ideal para una cena especial o una comida familiar. 🌟🍽️
Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 🌿🍲✨
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