Hervido de Pescado con Camarones 🐟🦐✨

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¡Amigos, disfruten de esta comida digna de los dioses! Aquí tienes la receta paso a paso para preparar un delicioso hervido de pescado con camarones.

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 2 chiles guajillos
  • 1 chile pasilla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de cebolla blanca
  • Pescado al gusto
  • Camarones (con o sin cabeza)
  • 2 hojas de laurel
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Comino al gusto
  • Orégano al gusto
  • 1 cubo de caldo de camarón
  • 2 papas peladas y cortadas
  • Apio picado
  • Cebolla morada picada (para decorar)
  • Cilantro picado (para decorar)
  • Rodajas de limón (para servir)
  • Chile fresco (opcional)

Instrucciones:

  1. Preparar la Salsa:
    • Hierve los chiles guajillos, el chile pasilla, los tomates, la cebolla y los ajos durante 5 minutos.
    • Licúa todo hasta obtener una salsa homogénea y cuélala si es necesario.
  2. Sofreír la Salsa:
    • En una olla con un poco de aceite, sofríe la salsa licuada.
    • Agrega sal, pimienta, comino, orégano y el cubo de caldo de camarón. Cocina durante 5 minutos.
  3. Añadir las Papas y el Apio:
    • Añade las papas peladas y cortadas junto con el apio. Cocina por otros 5 minutos.
  4. Cocinar el Pescado y los Camarones:
    • Incorpora el pescado y los camarones. Deja hervir todo durante 15 minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
  5. Servir:
    • Sirve caliente con cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón.

Tip: Ajusta el agua según prefieras el caldo más espeso o ligero. Prueba constantemente para ajustar el sazón. ¡Disfruta esta delicia celestial con tus amigos! 😊🐟🦐✨

¡Espero que disfrutes de este hervido de pescado con camarones! Es perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor. 🌟🍽️

Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 🌿🍲✨

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