- Grilled Salmon with Spinach, Plantains, and Avocado
Ingredients:
1 salmon fillet
1 cup fresh spinach
1 ripe plantain (sliced)
1/2 avocado (sliced)
Olive oil, salt, pepper, and spices (paprika, garlic powder)
Method:
- Season the salmon with salt, pepper, and paprika. Pan-sear it in olive oil for 3-4 minutes on each side until golden and cooked through.
- Sauté spinach in a little olive oil with garlic until wilted.
- Fry the plantain slices in olive oil until golden on both sides.
- Plate the salmon with spinach, fried plantains, and avocado slices.
- Salmon and Avocado Salad
Ingredients:
1 salmon fillet
2 cups lettuce
1/2 avocado (sliced)
1/4 cucumber (sliced)
1/4 onion (thinly sliced)
Olive oil, lemon juice, salt, and pepper
Method:
- Grill or pan-sear the salmon, then flake it into pieces.
- Toss lettuce, cucumber, onion, and avocado in a bowl.
- Drizzle with olive oil, lemon juice, salt, and pepper. Add salmon on top.
- Mediterranean Chicken Salad
Ingredients:
1 grilled chicken breast (sliced)
2 boiled eggs (halved)
1/2 avocado (sliced)
1/4 cup olives
1/4 cup cherry tomatoes (halved)
2 cups mixed greens
2 tbsp feta cheese (crumbled)
Olive oil, red wine vinegar, oregano, salt, and pepper
Method:
- Arrange mixed greens, chicken slices, eggs, avocado, olives, and tomatoes on a plate.
- Sprinkle feta cheese on top.
- Drizzle with a dressing made from olive oil, vinegar, oregano, salt, and pepper.
- Eggs with Tuna and Avocado
Ingredients:
2 eggs (fried sunny-side up)
1/4 cup canned tuna (drained)
1/2 avocado (sliced)
2 large lettuce leaves
1/4 cup cherry tomatoes (halved)
Method:
- Fry eggs to your preference.
- Mix tuna with a little olive oil and salt.
- Serve the eggs on a plate with lettuce, avocado slices, tuna, and tomatoes on the side.
These recipes are quick, nutritious, and full of protein to keep you energized throughout the day!
- Lomo de Cordero al Limón y Tomillo
Ingredientes: Preparación: Consejos y variaciones: Beneficios: - PASTEL DE LIMÓN QUE SE DESHACE EN LA BOCA 🍋✨
Un postre rápido, delicioso y reconfortante que te hará sentir orgulloso de tu trabajo en la cocina. ¡Este pastel es tan fácil que estará listo en solo 15 minutos! Perfecto para endulzar tu día y levantar el ánimo. 💛 INGREDIENTES: Para la crema de limón: Para el montaje (opcional): INSTRUCCIONES: 1. Prepara la crema de … Read more - YUMMY GRILLED SHRIMP BOWL WITH AVOCADO CORN SALSA AND CREAMY SAUCE 🍤🥑🌽
A vibrant and flavorful dish featuring juicy grilled shrimp, a refreshing avocado corn salsa, and a creamy sauce. Perfect for a healthy lunch or dinner that’s packed with flavor and nutrients! INGREDIENTS: For the Grilled Shrimp: For the Avocado Corn Salsa: For the Creamy Sauce: For Serving: INSTRUCTIONS: 1. Prepare the Grilled Shrimp: 2. Make … Read more - DESAYUNO SALUDABLE DE CALABACÍN Y AVENA 🥗🍳
Una receta sencilla, deliciosa y llena de nutrientes para comenzar el día con energía. Solo necesitas mezclar calabacín con avena y algunos ingredientes básicos para crear un desayuno saludable que te encantará. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): (Basado en 4 porciones) ¡Espero que disfrutes este desayuno saludable de calabacín … Read more - PAN DE AVENA Y CHÍA SIN HARINA 🍞✨
Un pan saludable, libre de harina y lleno de nutrientes gracias a la avena y las semillas de chía. Perfecto para el desayuno, meriendas o acompañar tus comidas favoritas. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Hidrata las semillas de chía: En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con 1/2 taza de agua. Deja reposar durante 10 … Read more - ENCHILADAS ROJAS 🌶️🍗🍴
Un clásico de la cocina mexicana, estas enchiladas rojas son una explosión de sabor y textura. Con su rica salsa de chiles guajillo y ancho, pollo deshebrado y toppings frescos, son perfectas para cualquier comida familiar o celebración. INGREDIENTES: Para las enchiladas: Para decorar: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la salsa roja: 2. Cocinar la salsa: 3. … Read more - TORTILLA DE ESPINACA, HUEVO Y QUESO MOZZARELLA PARA EL DESAYUNO 🍳🧀🍃
Una tortilla ligera y deliciosa que combina espinacas frescas, huevo y queso mozzarella derretido. Perfecta para un desayuno saludable, rápido y lleno de sabor. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Prepara los ingredientes: 2. Bate los huevos: 3. Cocina la tortilla: 4. Dobla la tortilla: 5. Sirve: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): ¡Espero que … Read more - POLLO SALTEADO CON ESPINACAS CREMOSAS, TOCINO Y CHAMPIÑONES 🥓🍄🍗
Este plato es una combinación irresistible de sabores y texturas: pollo jugoso, tocino crujiente, champiñones dorados y una salsa cremosa de espinacas que lo envuelve todo en un abrazo reconfortante. Perfecto para una cena especial o una comida nutritiva durante la semana. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: 2. Cocinar el tocino: 3. Cocinar el … Read more - CHINESE CHICKEN CABBAGE STIR-FRY 🥢🍗🥬
This quick and flavorful stir-fry combines tender chicken, crisp Chinese cabbage, and a savory sauce for a healthy and satisfying meal. Perfect for busy weeknights, it’s ready in under 20 minutes and pairs beautifully with steamed rice! INGREDIENTS: INSTRUCTIONS: 1. Prepare the sauce: 2. Stir-fry the aromatics: 3. Cook the chicken: 4. Add the cabbage: … Read more