Este bizcocho es perfecto para un desayuno saludable o una merienda nutritiva. Esponjoso, sin harinas refinadas y con el dulzor natural de las frutas.
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas (de tu preferencia)
- 2 zanahorias medianas
- 150 g de copos de avena (puedes usar avena molida para una textura más fina)
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva o de coco
- 100 ml de leche (puede ser leche vegetal como de almendra o avena)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50 g de pasas o nueces (opcional)
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
Preparación:
1️⃣ Preparar las frutas y verduras:
Pela y ralla las zanahorias. Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en trozos pequeños o rállalas.
2️⃣ Mezclar ingredientes secos:
En un bol grande, combina la avena, la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal.
3️⃣ Mezclar ingredientes líquidos:
En otro bol, bate los huevos y añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Agrega la miel o el sirope si deseas un toque más dulce.
4️⃣ Incorporar las frutas y verduras:
Añade las manzanas y las zanahorias ralladas a la mezcla líquida.
5️⃣ Unir todos los ingredientes:
Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, incorpora las pasas o nueces en este punto.
6️⃣ Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
7️⃣ Preparar el molde:
Engrasa ligeramente un molde para bizcochos o cúbrelo con papel vegetal.
8️⃣ Hornear:
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
9️⃣ Enfriar y servir:
Deja que el bizcocho se enfríe en el molde antes de desmoldarlo.
Información Nutricional:
⏳ Tiempo total: 55-60 minutos
🔥 Calorías: 220 por porción (aprox.)
🍽 Porciones: 10
💡 Consejo: Puedes espolvorear un poco de canela o coco rallado encima antes de servir. ¡Queda delicioso y aromático!
- Poulet farci aux champignons et à l’ail au fromage qui va impressionner !
Poulet farci aux champignons et à l’ail au fromage qui va impressionner !Ingrédients : - Looking for a crunchy, tangy treat, Try these
Looking for a crunchy, tangy treat, Try these Pickled Frog Balls (a.k.a. Brussels Sprouts) for a zesty snack that amps up any meal! Ingredients: Directions: Enjoy your tangy Pickled Frog Balls as a snack, side dish, or a unique topping for your favorite meal. Happy pickling! - Chicken Pot Pie bake…using Red Lobster Cheddar Bay biscuits instead of a pie crust. Dee-liciousThat sounds incredible! Using Red Lobster Cheddar Bay Biscuits as a topper for chicken pot pie is a genius comfort food mashup — buttery, cheesy, herby goodness baked right into a creamy, savory filling. Here’s a quick outline if you ever want to repeat (or share) the magic: Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie Bake … Read more
- GARLIC BUTTER CHICKEN BITES & SPICY CAJUN ALFREDO TWISTED PASTA
GARLIC BUTTER CHICKEN BITES & SPICY CAJUN ALFREDO TWISTED PASTA Ingredients: For the Chicken Bites:1.5 lbs boneless, skinless chicken, cut into bite-sized pieces.3 tbsp butter.4 cloves garlic, minced.1 tsp smoked paprika.1 tsp Cajun seasoning.Salt and black pepper, to taste. For the Spicy Cajun Alfredo Pasta:12 oz twisted pasta (fusilli or rotini).2 tbsp butter.3 cloves garlic, … Read more - Jalapeno Cream Cheese Dip
Jalapeno Cream Cheese Dip Smoky, creamy, and spicy—perfect with chips! Ingredients: 6 roasted jalapeños 16 oz cream cheese 6 oz white cheddar 1 tbsp chili powder or smoked paprika 1 tbsp garlic powder 1 tsp cumin Salt & pepper Chili flakes on top ✨ Must express something to keep getting my recipes…. Thank you! ❤️ - GARLIC BUTTER STEAK BITES & CREAMY ALFREDO TORTELLINI
GARLIC BUTTER STEAK BITES & CREAMY ALFREDO TORTELLINI Ingredients: Main Dish: Alfredo Sauce: Directions: . Cook the Tortellini: Bring a large pot of salted water to a boil. Cook the cheese tortellini according to package directions. Drain and set aside. . Sear the Steak Bites: In a large skillet over medium-high heat, melt 3 tablespoons … Read more - Spinach & Feta Egg Muffins
Spinach & Feta Egg Muffins These savory egg muffins are packed with protein, fresh spinach, and creamy feta cheese, making them a perfect grab-and-go breakfast or snack! Ingredients6 large eggs1 cup fresh spinach, chopped½ cup crumbled feta cheese¼ cup milk (or a dairy-free alternative)½ teaspoon salt¼ teaspoon black pepper¼ teaspoon garlic powder (optional)¼ teaspoon red … Read more - Deviled Egg Macaroni Salad
Deviled Egg Macaroni Salad Ingredients Servings: 10–12Prep Time: 20 minsCook Time: 10 mins - Deviled Egg Macaroni Salad
Deviled Egg Macaroni Salad Ingredients Servings: 10–12Prep Time: 20 minsCook Time: 10 mins