Un bizcocho saludable, esponjoso y lleno de nutrientes, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Con avena, manzana y zanahoria, este bizcocho es una opción deliciosa y nutritiva que todos disfrutarán.
INGREDIENTES:
- 🥣 1 taza de avena (puedes molerla para obtener harina)
- 🍏 2 manzanas ralladas o en puré
- 🥕 2 zanahorias ralladas
- 🥚 3 huevos (o sustitúyelos por opciones veganas, como linaza + agua)
- 🍯 1/2 taza de miel o dátiles triturados
- 🌿 1 cucharadita de canela (opcional, pero muy recomendada)
- 🧂 1 pizca de sal
- 🍚 1 cucharadita de polvo para hornear
- Opcional: Frutos secos (almendras, nueces) o semillas (chía, lino)
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