Un platillo lleno de sabores frescos y vibrantes, perfecto para compartir. 🍲
📋 Ingredientes
- 🍗 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas
- 🫑 1 pimiento verde, en tiras
- 🌶️ 1 pimiento rojo, en tiras
- 🧅 1 cebolla grande, en juliana
- 🥕 2 zanahorias, en rodajas finas
- 🍄 200 g de champiñones, rebanados
- 🥬 2 tallos de apio, cortados en diagonal
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🌿 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 🌱 200 g de brotes de soja (germinados)
- 🥢 3 cucharadas de salsa de soja
- 🦪 2 cucharadas de salsa de ostras
- 🌽 1 cucharada de maicena, disuelta en 1/4 taza de agua
- 🥄 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (opcional)
- 🧂 Sal y pimienta, al gusto
- 🍚 Arroz blanco cocido, para servir
📝 Instrucciones
1️⃣ Saltear el Pollo:
Calienta un wok o sartén grande con un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira y reserva.
2️⃣ Preparar los Aromáticos:
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario. Saltea el ajo y el jengibre durante 1 minuto hasta que desprendan su aroma.
3️⃣ Cocinar las Verduras:
Agrega la cebolla, los pimientos, las zanahorias, los champiñones y el apio. Cocina por 5-7 minutos, mezclando constantemente, hasta que estén tiernos pero crujientes.
4️⃣ Unir el Pollo y las Verduras:
Regresa el pollo al wok y mézclalo con las verduras. Añade los brotes de soja y revuelve nuevamente.
5️⃣ Preparar y Añadir la Salsa:
En un recipiente pequeño, combina la salsa de soja, la salsa de ostras y la mezcla de maicena. Vierte la salsa sobre el pollo y las verduras, mezclando bien hasta que espese (2-3 minutos).
6️⃣ Ajustar el Sabor:
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7️⃣ Servir:
Sirve caliente sobre arroz cocido. Si deseas, añade unas gotas de aceite de ajonjolí al final para un toque extra.
📌 Notas
- Personaliza este plato añadiendo tus verduras favoritas, como brócoli o calabacín.
- También puedes sustituir el pollo por tofu, cerdo o camarones para variar la proteína.
¡Listo para disfrutar de este clásico lleno de sabor! 🥢🍚
- Poulet farci aux champignons et à l’ail au fromage qui va impressionner !
Poulet farci aux champignons et à l’ail au fromage qui va impressionner !Ingrédients : - Looking for a crunchy, tangy treat, Try these
Looking for a crunchy, tangy treat, Try these Pickled Frog Balls (a.k.a. Brussels Sprouts) for a zesty snack that amps up any meal! Ingredients: Directions: Enjoy your tangy Pickled Frog Balls as a snack, side dish, or a unique topping for your favorite meal. Happy pickling! - Chicken Pot Pie bake…using Red Lobster Cheddar Bay biscuits instead of a pie crust. Dee-liciousThat sounds incredible! Using Red Lobster Cheddar Bay Biscuits as a topper for chicken pot pie is a genius comfort food mashup — buttery, cheesy, herby goodness baked right into a creamy, savory filling. Here’s a quick outline if you ever want to repeat (or share) the magic: Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie Bake … Read more
- GARLIC BUTTER CHICKEN BITES & SPICY CAJUN ALFREDO TWISTED PASTA
GARLIC BUTTER CHICKEN BITES & SPICY CAJUN ALFREDO TWISTED PASTA Ingredients: For the Chicken Bites:1.5 lbs boneless, skinless chicken, cut into bite-sized pieces.3 tbsp butter.4 cloves garlic, minced.1 tsp smoked paprika.1 tsp Cajun seasoning.Salt and black pepper, to taste. For the Spicy Cajun Alfredo Pasta:12 oz twisted pasta (fusilli or rotini).2 tbsp butter.3 cloves garlic, … Read more - Jalapeno Cream Cheese Dip
Jalapeno Cream Cheese Dip Smoky, creamy, and spicy—perfect with chips! Ingredients: 6 roasted jalapeños 16 oz cream cheese 6 oz white cheddar 1 tbsp chili powder or smoked paprika 1 tbsp garlic powder 1 tsp cumin Salt & pepper Chili flakes on top ✨ Must express something to keep getting my recipes…. Thank you! ❤️ - GARLIC BUTTER STEAK BITES & CREAMY ALFREDO TORTELLINI
GARLIC BUTTER STEAK BITES & CREAMY ALFREDO TORTELLINI Ingredients: Main Dish: Alfredo Sauce: Directions: . Cook the Tortellini: Bring a large pot of salted water to a boil. Cook the cheese tortellini according to package directions. Drain and set aside. . Sear the Steak Bites: In a large skillet over medium-high heat, melt 3 tablespoons … Read more - Spinach & Feta Egg Muffins
Spinach & Feta Egg Muffins These savory egg muffins are packed with protein, fresh spinach, and creamy feta cheese, making them a perfect grab-and-go breakfast or snack! Ingredients6 large eggs1 cup fresh spinach, chopped½ cup crumbled feta cheese¼ cup milk (or a dairy-free alternative)½ teaspoon salt¼ teaspoon black pepper¼ teaspoon garlic powder (optional)¼ teaspoon red … Read more - Deviled Egg Macaroni Salad
Deviled Egg Macaroni Salad Ingredients Servings: 10–12Prep Time: 20 minsCook Time: 10 mins - Deviled Egg Macaroni Salad
Deviled Egg Macaroni Salad Ingredients Servings: 10–12Prep Time: 20 minsCook Time: 10 mins