Ingredientes:
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento verde, en tiras
- 1 zanahoria, en rodajas finas
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 taza de brócoli, en floretes pequeños
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones, en rodajas
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite vegetal (puede ser aceite de oliva, girasol o el que prefieras)
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, salsa de ostras o una pizca de azúcar para dar más sabor
Preparación:
- Lava y Prepara los Ingredientes:
- Lava y corta todas las verduras y el pollo según las indicaciones. Ten todos los ingredientes listos y a la mano, ya que el proceso de salteado es rápido.
- Cocina el Pollo:
- En una sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
- Añade las tiras de pollo y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Retira el pollo de la sartén y resérvalo en un plato.
- Saltea las Verduras:
- En la misma sartén, añade la otra cucharada de aceite.
- Agrega el ajo picado y, si lo usas, el jengibre rallado. Cocina por unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
- Añade la cebolla y los pimientos. Saltea durante unos 2-3 minutos.
- Añade la zanahoria y el brócoli. Cocina por otros 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega los champiñones. Cocina por 2-3 minutos más, hasta que todas las verduras estén tiernas pero crujientes.
- Mezcla el Pollo y las Verduras:
- Regresa el pollo cocido a la sartén con las verduras.
- Vierte la salsa de soya (y la salsa de ostras si la estás usando). Mezcla bien todos los ingredientes para que se impregnen de los sabores.
- Cocina y Ajusta Sabor:
- Cocina todo junto por 2-3 minutos más, para que los sabores se mezclen y el pollo se caliente de nuevo.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Si quieres un toque dulce, puedes añadir una pizca de azúcar.
- Servir:
- Sirve el salteado de pollo con verduras caliente, solo o acompañado de arroz o fideos.
Consejos Adicionales:
- Variedad de Verduras: Puedes añadir otras verduras como calabacín, espárragos o guisantes según tus gustos.
- Toque Picante: Añade un poco de chile picado o salsa de chile para darle un toque picante.
- Presentación: Decora con semillas de sésamo tostado o un poco de cilantro fresco picado para un toque final.
Espero que disfrutes preparando y saboreando este delicioso plato. Si tienes más recetas o necesitas más ayuda, ¡estaré encantado de ayudarte! 🌟🍽️
La cocina siempre es una gran oportunidad para experimentar y disfrutar. ¡Buen provecho! 🥘✨
- BIZCOCHO DE AVENA, MANZANA Y ZANAHORIA 🍎🥕🍞
Un bizcocho saludable, esponjoso y lleno de nutrientes, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Con avena, manzana y zanahoria, este bizcocho es una opción deliciosa y nutritiva que todos disfrutarán. INGREDIENTES: Click On The 2 Page To Complete The Recipe 👇 - SOPA DE PESCADO 🍲🐟
Una sopa reconfortante, llena de sabor y nutrientes, perfecta para una comida ligera pero satisfactoria. Con ingredientes frescos y un toque cítrico de limón, esta receta es ideal para cualquier día de la semana. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: Lava y corta las verduras en trozos pequeños. Corta el pescado en cubos medianos y … Read more - Lomo de Cordero al Limón y Tomillo
Ingredientes: Preparación: Consejos y variaciones: Beneficios: - PASTEL DE LIMÓN QUE SE DESHACE EN LA BOCA 🍋✨
Un postre rápido, delicioso y reconfortante que te hará sentir orgulloso de tu trabajo en la cocina. ¡Este pastel es tan fácil que estará listo en solo 15 minutos! Perfecto para endulzar tu día y levantar el ánimo. 💛 INGREDIENTES: Para la crema de limón: Para el montaje (opcional): INSTRUCCIONES: 1. Prepara la crema de … Read more - YUMMY GRILLED SHRIMP BOWL WITH AVOCADO CORN SALSA AND CREAMY SAUCE 🍤🥑🌽
A vibrant and flavorful dish featuring juicy grilled shrimp, a refreshing avocado corn salsa, and a creamy sauce. Perfect for a healthy lunch or dinner that’s packed with flavor and nutrients! INGREDIENTS: For the Grilled Shrimp: For the Avocado Corn Salsa: For the Creamy Sauce: For Serving: INSTRUCTIONS: 1. Prepare the Grilled Shrimp: 2. Make … Read more - DESAYUNO SALUDABLE DE CALABACÍN Y AVENA 🥗🍳
Una receta sencilla, deliciosa y llena de nutrientes para comenzar el día con energía. Solo necesitas mezclar calabacín con avena y algunos ingredientes básicos para crear un desayuno saludable que te encantará. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): (Basado en 4 porciones) ¡Espero que disfrutes este desayuno saludable de calabacín … Read more - PAN DE AVENA Y CHÍA SIN HARINA 🍞✨
Un pan saludable, libre de harina y lleno de nutrientes gracias a la avena y las semillas de chía. Perfecto para el desayuno, meriendas o acompañar tus comidas favoritas. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Hidrata las semillas de chía: En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con 1/2 taza de agua. Deja reposar durante 10 … Read more - ENCHILADAS ROJAS 🌶️🍗🍴
Un clásico de la cocina mexicana, estas enchiladas rojas son una explosión de sabor y textura. Con su rica salsa de chiles guajillo y ancho, pollo deshebrado y toppings frescos, son perfectas para cualquier comida familiar o celebración. INGREDIENTES: Para las enchiladas: Para decorar: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la salsa roja: 2. Cocinar la salsa: 3. … Read more - TORTILLA DE ESPINACA, HUEVO Y QUESO MOZZARELLA PARA EL DESAYUNO 🍳🧀🍃
Una tortilla ligera y deliciosa que combina espinacas frescas, huevo y queso mozzarella derretido. Perfecta para un desayuno saludable, rápido y lleno de sabor. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Prepara los ingredientes: 2. Bate los huevos: 3. Cocina la tortilla: 4. Dobla la tortilla: 5. Sirve: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): ¡Espero que … Read more