Ingredientes:
- 4 chiles poblanos
- 5 jitomates
- 1 cebolla
- 400 gramos de queso fresco
Para el Caldillo:
- 2 jitomates, asados
- 1/2 cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 1 cucharada de harina (opcional, para espesar)
- 1 cubo de caldo de pollo
- (Licuar los ingredientes del caldillo)
Preparación:
- Asar y Preparar los Chiles:
- Asa los chiles poblanos hasta que la piel esté quemada. Luego, colócalos en una bolsa de plástico para que suden durante unos minutos. Pela los chiles, quita las semillas y córtalos en tiras.
- Cortar Jitomates y Cebolla:
- Corta los jitomates en rebanadas y la cebolla en trozos.
- Freír la Cebolla y Jitomates:
- En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega las tiras de jitomate y las rajas de chile poblano. Sazona ligeramente.
- Preparar el Caldillo:
- En una licuadora, licúa los jitomates asados, la cebolla asada, los dientes de ajo asados, el cubo de caldo de pollo y la cucharada de harina (si usas).
- Añadir el Caldillo y Sazonar:
- Vierte el caldillo en la sartén con las rajas, los jitomates y la cebolla. Sazona con sal al gusto.
- Cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta que la salsa tome un color rojo intenso (COLORADISIMO).
- Añadir el Queso:
- Apaga el fuego y coloca el queso fresco en tiras o al gusto sobre el guiso caliente para que se derrita ligeramente.
- Servir:
- Sirve caliente, acompañado de tortillas o arroz si lo prefieres.
Espero que disfrutes de estas deliciosas rajas de chile poblano con queso en salsa de jitomate. ¡Perfectas para una comida sabrosa y reconfortante! Si necesitas más recetas o ayuda, ¡estoy aquí para ayudarte! 😊🌶️🧀✨
¡Buen provecho! Esta receta es una excelente manera de disfrutar de sabores auténticos y caseros. 🌟🍽️
- Pollo a la Florentina
Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta de tu delicioso Pollo a la Florentina! ¡Espero que te guste! 🍽️ ¿Hay algo más en lo que te pueda ayudar? - Receta de Ajo Marinado Casero (Detallada)
Ingredientes: Opcionales: Método paso a paso: 1. Preparar los dientes de ajo 2. Esterilizar el frasco 3. Preparar la marinada 4. Montar el frasco 5. Agregar el aceite de oliva 6. Cerrar y reposar Consejos adicionales: Almacenamiento: Seguridad alimentaria: Variaciones: Usos: ¡Disfruta de esta deliciosa y versátil preparación! 🍴🧄 - Sopa de Lentejas Italiana 🍲
Esta abundante sopa de verduras con lentejas es una comida nutritiva y deliciosa perfecta para todos los días. Rellena de verduras, lentejas y aromatizada con hierbas, esta sopa es reconfortante y satisfactoria. Sírvela con pan horneado crujiente para una experiencia completa y saludable. Tiempo de preparación: Ingredientes: Para la sopa: Para el pan: Preparación: ¡Disfruta … Read more - El Oro Oculto: Descubre el Poder Curativo de Esta Planta Común
Probablemente hayas pasado junto a esta planta muchas veces sin darte cuenta de su enorme valor. A menudo ignorada, esta planta se ha ganado su lugar como un remedio natural con beneficios medicinales impresionantes. ¡Vamos a descubrir sus secretos y cómo puede mejorar tu salud! ¿Qué Planta Es Esta? La planta que aparece en la … Read more - Masa de Pizza y Pan 😋
Estamos eliminando miembros inactivos de aquí. Si quieres seguir recibiendo nuestras recetas, di algo.😀 Ingredientes: Preparación: ¡Con esta receta, tendrás una masa perfecta para tus pizzas y panes caseros! ¿Te gustaría saber alguna variación o truco para mejorar aún más tu masa? 🍕🍞 - Jugo Verde “Drink Your Greens” 🌱
Ingredientes: Preparación:Lava bien todos los ingredientes para eliminar cualquier residuo. Pela el jengibre y, si lo prefieres, el pepino (aunque su cáscara es rica en fibra y nutrientes). Si utilizas un extractor de jugos, introduce los ingredientes uno por uno: las manzanas, el apio, el pepino, el jengibre y las espinacas. Si no tienes un … Read more - Delicioso Jugo de Manzana para el Desayuno
Comienza tu día con un jugo refrescante y lleno de nutrientes. Este jugo combina la acidez del limón, el toque cálido del jengibre y la dulzura natural de las manzanas Granny Smith, creando la bebida perfecta para llenarte de energía por la mañana. Ingredientes:1 limón5 cm de jengibre fresco1 kg de manzanas Granny Smith Preparación:Lava … Read more - Sopa de Brócoli con Verduras 😋
Ingredientes:1 cebolla (picada)2 cucharadas de aceite de oliva2 tallos de apio (picados)1 zanahoria mediana (en rodajas finas)1 puerro (solo la parte blanca, picado)2 dientes de ajo (picados)1 calabacín mediano (en cubos)1 brócoli mediano (separar los floretes y cortar el tallo en trozos pequeños)1 pieza de jengibre fresco (unos 2 cm, rallado)1 litro de caldo de … Read more - Esta maravilla subestimada de la naturaleza es en realidad un tesoro de la vida real
Ingredientes: Instrucciones: ¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa mermelada de Physalis para disfrutar. Puedes usarla para untar en pan, acompañar quesos o incluso agregar a postres.