Ensalada Fresca de Manzana con Aderezo de Yogur y Miel 🍏🍎🍯

Ingredientes:

  • 3 manzanas verdes y rojas, cortadas en rodajas
  • 1/2 taza de pecanas tostadas y picadas
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
  • 6 tazas de verduras mixtas (espinaca, rúcula y lechuga romana)

Para el Aderezo de Yogur y Miel:

  • 1/2 taza de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Preparar la Ensalada:
    • En un tazón grande para ensaladas, combina las rodajas de manzana, las pecanas tostadas y picadas, los arándanos secos, el queso feta y las verduras mixtas.
  2. Hacer el Aderezo:
    • En un tazón pequeño, bate el yogur griego, la miel, el vinagre de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
  3. Añadir el Aderezo:
    • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que las manzanas y las verduras estén bien cubiertas con el aderezo.
  4. Servir:
    • Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de sus sabores frescos y vibrantes.

Consejos Adicionales:

  • Variedad: Puedes añadir otros ingredientes como nueces, almendras o semillas de girasol para un toque crujiente adicional.
  • Frescura Extra: Decorar con un poco de menta fresca picada o ralladura de limón para un toque extra de frescura.
  • Almacenamiento: Si preparas la ensalada con anticipación, mantén el aderezo separado hasta justo antes de servir para evitar que las verduras se marchiten.

Espero que disfrutes de esta deliciosa y refrescante Ensalada de Manzana con Aderezo de Yogur y Miel. Es perfecta para un almuerzo ligero o una cena saludable. ¡Buen provecho! 😊🍏🍎✨

¡Esta ensalada es una manera maravillosa de disfrutar de ingredientes frescos y saludables! 🌟🍽️

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