Pan Dulce Navideño 🎄🍞

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Este pan dulce navideño es perfecto para compartir con tus seres queridos durante las fiestas. Aquí tienes la receta completa:

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 525 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 15 g de levadura seca
  • 75 ml de aceite
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 750 g de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 100 g de pasas rubias
  • 80 g de pasas negras
  • 100 g de fruta confitada roja
  • 80 g de fruta confitada verde
  • 1 yema de huevo (para barnizar)

Instrucciones:

  1. Preparar la Mezcla Inicial:
    • En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la levadura, el aceite, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla hasta que todo esté bien combinado.
  2. Añadir la Harina:
    • Añade la harina en dos partes. Primero, añade la mitad de la harina y mezcla bien.
    • Luego, añade la segunda parte junto con una cucharada de sal y mezcla durante 5 minutos hasta obtener una masa homogénea.
  3. Incorporar las Frutas:
    • Añade las pasas rubias, las pasas negras y la fruta confitada, y mezcla ligeramente hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
  4. Dividir la Masa:
    • Con dos cucharas engrasadas con aceite, toma porciones de la masa y colócalas en tres moldes enharinados (tamaño No. 18). Puedes añadir más fruta confitada en la parte superior si lo deseas.
  5. Dejar Reposar:
    • Deja reposar los moldes durante 25 minutos o hasta que la masa doble su tamaño.
  6. Barnizar y Hornear:
    • Pincela la superficie de la masa con la yema de huevo para darle un brillo dorado durante el horneado.
    • Hornea a 180°C durante unos 35 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
  7. Enfriar y Servir:
    • Deja enfriar mientras el pan aún esté tibio.
    • ¡Listo para disfrutar tu pan navideño!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan dulce navideño. Es perfecto para las festividades y seguro será un éxito entre tus seres queridos. ¡Feliz cocina y felices fiestas! 🎄🍞✨

¡Buen provecho! Este pan dulce es una manera maravillosa de celebrar las fiestas con una delicia casera. 🌟🍽️

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