Un plato lleno de sabor que combina el picante de la cocina cajún con la cremosidad de la salsa Alfredo.
Ingredientes:
Para el filete:
- 1 libra de filete de res sin hueso, cortado en rebanadas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Para los camarones:
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Para la salsa Alfredo:
- 1 lata (10.75 oz) de crema condensada de champiñones
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Para la pasta:
- 1 libra de pasta penne
Instrucciones:
- Cocinar la pasta:
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Sazonar el filete y los camarones:
- En un bol, combinar el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Sazonar el filete y los camarones con la mezcla.
- Cocinar el filete:
- Asar o saltear el filete hasta que esté cocido al punto deseado.
- Cocinar los camarones:
- Saltear los camarones hasta que estén rosados y cocidos.
- Preparar la salsa Alfredo:
- En una sartén grande, combinar la crema de champiñones, la leche, el queso parmesano, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa espese.
- Combinar los ingredientes:
- Añadir el filete y los camarones cocidos a la salsa Alfredo. Revolver para mezclar bien.
- Mezclar con la pasta:
- Añadir la pasta cocida a la mezcla de salsa. Revolver para que la pasta quede bien cubierta.
- Servir:
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Consejos:
- Para un plato más picante, añade más pimienta de cayena a la mezcla de condimentos.
- Puedes sustituir el filete con pollo o camarones.
- Sirve con una ensalada o pan de ajo.
¡Disfruta de esta deliciosa y sabrosa Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún con tus seres queridos! 🥰
Espero que la disfrutes tanto como suena. ¡Buen provecho! 😊🍽️
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