🥞 Tortitas de Queso Esponjosas: ¡Un Bocado Irresistible!

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📌 Descripción para Pinterest y Etiquetas

Estas tortitas de queso son doradas por fuera y extra suaves por dentro, perfectas para un desayuno o merienda deliciosa. Se preparan en minutos con pocos ingredientes y son ideales para acompañar con miel, mermelada o un toque de azúcar glass. ¡Un placer casero que te encantará! 🧀✨ #TortitasEsponjosas #RecetasCaseras #DesayunoFácil

📝 Ingredientes

  • 200 g de queso ricotta o requesón
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina de trigo o de avena
  • 2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Mantequilla o aceite para freír
  • Azúcar glass para espolvorear (opcional)

👨‍🍳 Preparación Paso a Paso

  1. Preparar la masa: En un tazón, mezcla el queso ricotta con los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema suave.
  2. Incorporar los secos: Agrega la harina y el polvo de hornear, mezclando bien hasta formar una masa homogénea.
  3. Dar forma: Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y forma pequeñas tortitas.
  4. Freír: Calienta una sartén con un poco de mantequilla o aceite y cocina las tortitas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Servir: Espolvorea con azúcar glass y disfruta calientes con miel, frutas o yogur.

💡 Consejo: Puedes hacerlas más saludables usando harina de avena y endulzante natural. ¡Quedan igual de deliciosas!

¡Un desayuno fácil, rápido y absolutamente delicioso! 🥞💛

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