Este pastel es un clásico de la repostería casera que destaca por su textura suave, sabor delicado y facilidad de preparación. Con solo 5 tazas de ingredientes básicos, obtendrás un pastel esponjoso que se adapta a cualquier momento: desayunos, meriendas o celebraciones especiales. ¡Manos a la obra! 🎂✨
Ingredientes:
- 🍬 1 taza de azúcar
- 🥛 1 taza de leche
- 🍚 1 taza de harina de trigo
- 🧈 1 taza de mantequilla o margarina (a temperatura ambiente)
- 🥚 1 taza de huevos (aproximadamente 4 huevos grandes)
- ✨ 1 cucharadita de polvo de hornear
- 🌸 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, pero recomendada)
- 🧂 Una pizca de sal
Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
- Calienta el horno a 180°C (350°F) .
- Engrasa un molde para pastel con mantequilla o aceite, y espolvorea un poco de harina o forra con papel pergamino para evitar que se pegue.
2. Preparar la mezcla base:
- En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar usando una batidora eléctrica o manual hasta que la mezcla esté cremosa, ligera y tenga un color más claro. Esto tomará aproximadamente 3-5 minutos .
3. Incorporar los huevos:
- Agrega los huevos uno a uno , asegurándote de batir bien después de cada adición.
- Si lo deseas, añade la esencia de vainilla y mezcla hasta que esté bien integrada. Este paso realza el sabor del pastel.
4. Mezclar los ingredientes secos:
- En otro recipiente, combina la harina , el polvo de hornear y la pizca de sal .
- Tamiza esta mezcla para evitar grumos y asegurar una textura suave en el pastel.
5. Unir las mezclas:
- Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos en tres partes , alternando con la leche . Comienza y termina con los ingredientes secos.
- Ejemplo: Secos → Leche → Secos → Leche → Secos.
- Mezcla hasta que todo esté bien integrado, pero evita batir en exceso para no endurecer la masa.
6. Hornear:
- Vierte la masa en el molde engrasado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 35-40 minutos , o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
7. Enfriar:
- Deja reposar el pastel en el molde durante 10 minutos .
- Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
Consejos y Variaciones:
- Decoración: Decora el pastel con una capa ligera de glaseado de vainilla, crema chantilly o simplemente espolvorea azúcar glas por encima.
- Agrega frutas: Incorpora ralladura de limón, naranja o incluso trozos pequeños de manzana a la masa para darle un toque fresco.
- Versión chocolate: Sustituye 2-3 cucharadas de harina por cacao en polvo para obtener un pastel de chocolate suave y delicioso.
- Sin lactosa: Usa leche vegetal (como almendra o coco) y margarina sin lactosa para una versión apta para intolerantes a la lactosa.
Tiempo Total:
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 35-40 minutos
- Enfriado: 30 minutos
- Total: ~1 hora 20 minutos
Porciones: 8-10 porciones.
Información Nutricional (Aproximada por Porción):
(Basado en 10 porciones)
- Calorías: 250-300 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 0-1 g
“El Pastel 5 Tazas Casero es la prueba de que lo simple puede ser extraordinario. ¡Disfrútalo con amor y compártelo con quienes más quieres!” ❤️🎂✨
- Coconut Lime Fish Curry with Jasmine Rice 🥥🐟
A creamy, tangy, and aromatic curry that’s quick to prepare and packed with flavor. Perfect for a weeknight dinner or when you want to bring a taste of the tropics to your table. INGREDIENTES: For the Fish Curry: For Serving: INSTRUCCIONES: 1. Prepare the Base: 2. Simmer the Curry: 3. Cook the Fish: 4. Final … Read more - 🦞 BISQUE DE MARISCOS CON CANGREJO, CAMARONES Y LANGOSTA 🍤✨
Una receta elegante y llena de sabor que combina lo mejor del mar en una crema suave y reconfortante. Perfecta para ocasiones especiales o cuando quieras consentirte con un toque gourmet. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sofreír aromáticos: 2. Reducir el vino: 3. Cocinar los mariscos: 4. Sazonar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA … Read more - 🍲 Sopa Quemagrasa de Verduras 🔥🥕
Una sopa ligera, nutritiva y deliciosa que te ayudará a sentirte más ligero mientras disfrutas de una explosión de sabores frescos. Perfecta para limpiar el cuerpo, mantenerse hidratado y aprovechar todos los beneficios de las verduras. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar las verduras: 2. Cocinar la sopa: 3. Finalizar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN … Read more - 🥩 Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano 🧀🧄
Un plato rico, cremoso y lleno de sabor que combina la jugosidad de la carne con una salsa decadente de mantequilla, ajo y queso parmesano. Perfecto para una cena especial o un almuerzo reconfortante. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sellar la carne: 2. Preparar la salsa: 3. Integrar la carne: 4. Ajustar sabor y servir: CONSEJOS Y … Read more - ¡Nadie creerá que no lleva azúcar! 🍰✨
Tarta de Queso y Yogur Sin AzúcarUna tarta cremosa, ligera y deliciosa que no necesita azúcar refinada para ser irresistible. Perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. INGREDIENTES: Para la base: Para el relleno: Para decorar (opcional): PREPARACIÓN: 1. Preparar la base: 2. Preparar el relleno: 3. Hornear la tarta: 4. … Read more - 😋 GORDITAS DE LECHE CONDENSADA 🍬✨
Un postre tradicional, dulce y reconfortante que combina la suavidad de la masa con el sabor irresistible de la leche condensada. Fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, estas gorditas son una delicia que encantará a todos. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: 1. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el … Read more - 🍳 Egg Muffins: Desayuno Saludable y Versátil 🥗🧀
Una opción rápida, deliciosa y llena de nutrientes para empezar el día. Estos muffins de huevo son perfectos para quienes buscan algo práctico pero saludable. ¡Personalízalos con tus ingredientes favoritos! INGREDIENTES: Opcionales: MÉTODO: 1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). 2. Bate los huevos: En un tazón grande, bate los huevos con … Read more - 🍍🍌 BATIDO DE PIÑA Y BANANA 🍌🍍
Un batido refrescante, cremoso y lleno de sabor tropical que es perfecto para cualquier momento del día. Ideal para desayunos energéticos, meriendas saludables o simplemente para refrescarte en un día caluroso. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: Corta la piña en trozos pequeños y pela la banana, también córtala en trozos. Si prefieres un batido … Read more - Tarta Alemana que se Deshace en la Boca 🍎✨
Una tarta clásica y reconfortante, con una base crujiente, un relleno de manzanas jugosas y una cobertura dorada que combina mantequilla, azúcar y almendras. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta es ideal para quienes buscan un postre tradicional y delicioso. INGREDIENTES: Para la masa: Para el relleno: Para la cobertura: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la masa: … Read more - Espaguetis con Gambas y Champiñones al Ajillo 🍤🍄🧄
Un plato rápido, delicioso y lleno de sabor que combina la frescura de las gambas, el aroma del ajo y la textura suave de los champiñones. Perfecto para una cena ligera o un almuerzo especial. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Saltear los champiñones: Calienta una sartén grande a fuego alto sin agregar aceite. Añade los champiñones y … Read more - 🍋 Green Cake – ¡GUSTO TOTAL! 💚✨
Un pastel fresco, esponjoso y delicioso con un toque cítrico que enamora. La gelatina de limón le aporta un sabor único y una textura ligera que lo hace irresistible. Perfecto para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa. INGREDIENTES: Para el pastel: Para la cobertura: INSTRUCCIONES: 1. Precalentar el horno: Ajusta la temperatura del … Read more