Un pastel suave, dulce y delicioso que se prepara con ingredientes simples. La leche condensada le da un sabor rico y una textura húmeda que lo hace irresistible. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
INGREDIENTES:
- 🥛 1 lata de leche condensada (395 g)
- 🥚 3 huevos
- 🍞 1 taza de harina de trigo
- ✨ 1 cucharada de polvo de hornear
- 🧈 ½ taza de mantequilla derretida
- 🥛 ½ taza de leche

PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno:
Ajusta la temperatura del horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pastel o cúbrelo con papel pergamino para evitar que se pegue.
2. Mezclar los ingredientes:
- En un bol grande, coloca la leche condensada. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición para integrar completamente.
- Incorpora la mantequilla derretida y la leche, mezclando suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añádelos poco a poco a la mezcla. Bate hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Asegúrate de no sobrebatir para mantener la textura esponjosa.
3. Hornear:
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme. Para verificar si está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el pastel está cocido.
4. Enfriar y servir:
Retira el pastel del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Transfiere a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar y servir.
CONSEJOS Y VARIACIONES:
- Decoración: Espolvorea azúcar glass sobre el pastel para darle un toque elegante. También puedes agregar crema batida o frutas frescas como fresas o arándanos.
- Sabor extra: Añade ralladura de limón o vainilla para realzar el sabor. También puedes incorporar chispas de chocolate o nueces picadas para más textura.
- Versión vegana: Sustituye los huevos por una mezcla de linaza + agua (1 cucharada de linaza molida + 2.5 cucharadas de agua = 1 huevo) y usa leche vegetal y margarina en lugar de mantequilla.
- Capas adicionales: Divide la masa en dos moldes para hacer un pastel de dos capas. Rellena con dulce de leche, crema pastelera o mermelada.
BENEFICIOS:
- Textura única: La leche condensada aporta una humedad y dulzura natural que hace que este pastel sea increíblemente suave.
- Fácil de preparar: Con pocos ingredientes y pasos sencillos, esta receta es perfecta para quienes buscan algo rápido pero delicioso.
- Versátil: Puedes personalizarlo según tus gustos o necesidades dietéticas.
- Ideal para compartir: Perfecto para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN):
(Basado en 8 porciones)
- Calorías: ~250-280 kcal
- Proteínas: 4-5 gramos
- Grasas: 10-12 gramos
- Carbohidratos: 35-40 gramos
- Fibra: <1 gramo
“¡Este Pastel de Leche Condensada es un clásico que nunca falla! 🥛✨ Suave, dulce y fácil de preparar, es perfecto para cualquier ocasión. ¡Déjame saber cómo te quedó y qué decoraciones usaste!” ❤️😊
- Coconut Lime Fish Curry with Jasmine Rice 🥥🐟A creamy, tangy, and aromatic curry that’s quick to prepare and packed with flavor. Perfect for a weeknight dinner or when you want to bring a taste of the tropics to your table. INGREDIENTES: For the Fish Curry: For Serving: INSTRUCCIONES: 1. Prepare the Base: 2. Simmer the Curry: 3. Cook the Fish: 4. Final … Read more
- 🦞 BISQUE DE MARISCOS CON CANGREJO, CAMARONES Y LANGOSTA 🍤✨Una receta elegante y llena de sabor que combina lo mejor del mar en una crema suave y reconfortante. Perfecta para ocasiones especiales o cuando quieras consentirte con un toque gourmet. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sofreír aromáticos: 2. Reducir el vino: 3. Cocinar los mariscos: 4. Sazonar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA … Read more
- 🍲 Sopa Quemagrasa de Verduras 🔥🥕Una sopa ligera, nutritiva y deliciosa que te ayudará a sentirte más ligero mientras disfrutas de una explosión de sabores frescos. Perfecta para limpiar el cuerpo, mantenerse hidratado y aprovechar todos los beneficios de las verduras. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar las verduras: 2. Cocinar la sopa: 3. Finalizar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN … Read more
- 🥩 Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano 🧀🧄Un plato rico, cremoso y lleno de sabor que combina la jugosidad de la carne con una salsa decadente de mantequilla, ajo y queso parmesano. Perfecto para una cena especial o un almuerzo reconfortante. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sellar la carne: 2. Preparar la salsa: 3. Integrar la carne: 4. Ajustar sabor y servir: CONSEJOS Y … Read more
- ¡Nadie creerá que no lleva azúcar! 🍰✨Tarta de Queso y Yogur Sin AzúcarUna tarta cremosa, ligera y deliciosa que no necesita azúcar refinada para ser irresistible. Perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. INGREDIENTES: Para la base: Para el relleno: Para decorar (opcional): PREPARACIÓN: 1. Preparar la base: 2. Preparar el relleno: 3. Hornear la tarta: 4. … Read more
- 😋 GORDITAS DE LECHE CONDENSADA 🍬✨Un postre tradicional, dulce y reconfortante que combina la suavidad de la masa con el sabor irresistible de la leche condensada. Fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, estas gorditas son una delicia que encantará a todos. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: 1. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el … Read more
- 🍳 Egg Muffins: Desayuno Saludable y Versátil 🥗🧀Una opción rápida, deliciosa y llena de nutrientes para empezar el día. Estos muffins de huevo son perfectos para quienes buscan algo práctico pero saludable. ¡Personalízalos con tus ingredientes favoritos! INGREDIENTES: Opcionales: MÉTODO: 1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). 2. Bate los huevos: En un tazón grande, bate los huevos con … Read more
- 🍍🍌 BATIDO DE PIÑA Y BANANA 🍌🍍Un batido refrescante, cremoso y lleno de sabor tropical que es perfecto para cualquier momento del día. Ideal para desayunos energéticos, meriendas saludables o simplemente para refrescarte en un día caluroso. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: Corta la piña en trozos pequeños y pela la banana, también córtala en trozos. Si prefieres un batido … Read more
- Tarta Alemana que se Deshace en la Boca 🍎✨Una tarta clásica y reconfortante, con una base crujiente, un relleno de manzanas jugosas y una cobertura dorada que combina mantequilla, azúcar y almendras. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta es ideal para quienes buscan un postre tradicional y delicioso. INGREDIENTES: Para la masa: Para el relleno: Para la cobertura: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la masa: … Read more