Ingredientes:
Para el Salteado:
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 3 cucharadas de aceite vegetal (divididas)
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 pimiento amarillo, cortado en rodajas finas
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 3 cebollas verdes, picadas (partes blancas y verdes separadas)
Para la Salsa:
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel o azúcar moreno
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)
Instrucciones:
- Preparar la Salsa:
- En un tazón pequeño, bate juntos la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz, la miel o el azúcar moreno, la maicena, el agua y el aceite de sésamo (si lo usas). Reserva.
- Cocinar los Camarones:
- Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Añade los camarones y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y reserva.
- Saltear las Verduras:
- Añade otra cucharada de aceite vegetal a la misma sartén. Añade los pimientos rojos, amarillos y verdes, junto con la cebolla. Saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
- Añadir Ajo, Jengibre y Cebollas:
- Añade el ajo picado, el jengibre y las partes blancas de las cebollas verdes a la sartén. Saltea durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
- Añadir Camarones y Salsa:
- Vuelve a poner los camarones cocidos en la sartén y vierte la salsa preparada. Remueve bien para cubrir todo de manera uniforme. Cocina durante 2-3 minutos, permitiendo que la salsa espese.
- Servir:
- Espolvorea las partes verdes de las cebollas verdes sobre el salteado. Mezcla brevemente para combinar.
- Retira del fuego y sirve caliente con arroz al vapor o fideos.
Espero que disfrutes de este delicioso salteado de camarones y pimientos. ¡Es perfecto para una cena rápida y sabrosa! Si necesitas más recetas o ayuda, ¡estoy aquí para ayudarte! 😊🌟🍽️
¡Buen provecho! Este salteado es una excelente opción para cualquier ocasión. 🍤🍚✨
- BIZCOCHO DE AVENA, MANZANA Y ZANAHORIA 🍎🥕🍞
Un bizcocho saludable, esponjoso y lleno de nutrientes, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Con avena, manzana y zanahoria, este bizcocho es una opción deliciosa y nutritiva que todos disfrutarán. INGREDIENTES: Click On The 2 Page To Complete The Recipe 👇 - SOPA DE PESCADO 🍲🐟
Una sopa reconfortante, llena de sabor y nutrientes, perfecta para una comida ligera pero satisfactoria. Con ingredientes frescos y un toque cítrico de limón, esta receta es ideal para cualquier día de la semana. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: Lava y corta las verduras en trozos pequeños. Corta el pescado en cubos medianos y … Read more - Lomo de Cordero al Limón y Tomillo
Ingredientes: Preparación: Consejos y variaciones: Beneficios: - PASTEL DE LIMÓN QUE SE DESHACE EN LA BOCA 🍋✨
Un postre rápido, delicioso y reconfortante que te hará sentir orgulloso de tu trabajo en la cocina. ¡Este pastel es tan fácil que estará listo en solo 15 minutos! Perfecto para endulzar tu día y levantar el ánimo. 💛 INGREDIENTES: Para la crema de limón: Para el montaje (opcional): INSTRUCCIONES: 1. Prepara la crema de … Read more - YUMMY GRILLED SHRIMP BOWL WITH AVOCADO CORN SALSA AND CREAMY SAUCE 🍤🥑🌽
A vibrant and flavorful dish featuring juicy grilled shrimp, a refreshing avocado corn salsa, and a creamy sauce. Perfect for a healthy lunch or dinner that’s packed with flavor and nutrients! INGREDIENTS: For the Grilled Shrimp: For the Avocado Corn Salsa: For the Creamy Sauce: For Serving: INSTRUCTIONS: 1. Prepare the Grilled Shrimp: 2. Make … Read more - DESAYUNO SALUDABLE DE CALABACÍN Y AVENA 🥗🍳
Una receta sencilla, deliciosa y llena de nutrientes para comenzar el día con energía. Solo necesitas mezclar calabacín con avena y algunos ingredientes básicos para crear un desayuno saludable que te encantará. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): (Basado en 4 porciones) ¡Espero que disfrutes este desayuno saludable de calabacín … Read more - PAN DE AVENA Y CHÍA SIN HARINA 🍞✨
Un pan saludable, libre de harina y lleno de nutrientes gracias a la avena y las semillas de chía. Perfecto para el desayuno, meriendas o acompañar tus comidas favoritas. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Hidrata las semillas de chía: En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con 1/2 taza de agua. Deja reposar durante 10 … Read more - ENCHILADAS ROJAS 🌶️🍗🍴
Un clásico de la cocina mexicana, estas enchiladas rojas son una explosión de sabor y textura. Con su rica salsa de chiles guajillo y ancho, pollo deshebrado y toppings frescos, son perfectas para cualquier comida familiar o celebración. INGREDIENTES: Para las enchiladas: Para decorar: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la salsa roja: 2. Cocinar la salsa: 3. … Read more - TORTILLA DE ESPINACA, HUEVO Y QUESO MOZZARELLA PARA EL DESAYUNO 🍳🧀🍃
Una tortilla ligera y deliciosa que combina espinacas frescas, huevo y queso mozzarella derretido. Perfecta para un desayuno saludable, rápido y lleno de sabor. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Prepara los ingredientes: 2. Bate los huevos: 3. Cocina la tortilla: 4. Dobla la tortilla: 5. Sirve: SUGERENCIAS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA POR PORCIÓN): ¡Espero que … Read more