Pastel de Avena Saludable para el Desayuno 🌞🥣

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Empieza tu mañana con este delicioso pastel lleno de nutrientes. Sin harina ni azúcar añadida, es perfecto para un desayuno ligero y saludable.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de leche (puedes usar leche vegetal si prefieres)
  • 1 manzana, rallada o en puré
  • 1 plátano, maduro y machacado

Instrucciones:

1️⃣ Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde pequeño o cúbrelo con papel de hornear.
2️⃣ En un bol grande, mezcla la avena con la leche. Deja reposar por 5-10 minutos para que la avena se ablande.
3️⃣ Agrega la manzana rallada y el plátano machacado a la mezcla de avena y leche. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4️⃣ Si deseas, añade especias como canela o nuez moscada para dar más sabor.
5️⃣ Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una cuchara o espátula.
6️⃣ Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté firme y ligeramente dorado en la parte superior.
7️⃣ Saca del horno, deja enfriar unos minutos y luego desmolda. Puedes cortarlo en porciones individuales para servir.

Consejos:

  • Toppings opcionales: Añade frutos secos, pasas o semillas antes de hornear para más textura y sabor.
  • Este pastel es delicioso tanto caliente como frío, y puedes acompañarlo con yogurt, miel o frutas frescas.
  • Si te gusta más dulce, puedes añadir un toque de miel o stevia a la mezcla.

¡Listo para disfrutar un desayuno sencillo, nutritivo y delicioso! 🍎🍌

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