1. Camarones con Ajo y Parmesano en Air Fryer
Ingredientes:
- 1 bolsa de camarones congelados, descongelados, sin cáscara y desvenados (12 oz.)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimienta limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 taza de queso Parmesano fresco rallado
Instrucciones:
- Seca los camarones con una toalla de papel y colócalos en un tazón mediano.
- Añade el aceite de oliva, la pimienta limón, la sal, el ajo en polvo, el ajo picado y el queso Parmesano al tazón y mezcla para cubrir todos los camarones.
- Coloca los camarones en la freidora de aire en una sola capa, trabajando en tandas si es necesario. Cocina a 360°F durante 10 minutos, volteando los camarones después de 5 minutos.
- Sirve y disfruta con salsa de cóctel, sobre pasta o en una ensalada.
2. Camarones Bang Bang
Ingredientes:
Para la Salsa Bang Bang:
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de salsa tailandesa de chile dulce
- Salsa Sriracha, al gusto
Para los Camarones Fritos:
- 1/2 taza de suero de leche
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas
- Aceite de canola o de cacahuate, para freír
- 3/4 taza de maicena
Instrucciones:
- Salsa Bang Bang:
- En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa de chile y la Sriracha hasta que esté suave.
- Camarones Fritos:
- En un tazón grande, combina el suero de leche, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal. Añade los camarones y mezcla para cubrir.
- En una sartén de fondo grueso, añade 2 a 3 pulgadas de aceite. Calienta a fuego medio hasta que la temperatura alcance los 375°F en un termómetro digital.
- En un tazón poco profundo, añade la maicena. Usando pinzas, retira 1 camarón de la marinada de suero de leche, dejando escurrir el exceso, y cubre cada lado en maicena.
- Añade los camarones en tandas al aceite y fríe 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos y de un color marrón claro. Transfiere a un plato forrado con papel toalla. Vuelve a calentar el aceite a 375°F y repite con los camarones restantes.
- Coloca en un tazón para servir y añade la salsa. Mezcla para cubrir. Sirve caliente. ¡Disfruta!
3. Camarones con Mantequilla de Ajo y Cajún
Ingredientes:
- 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados
- 4 cucharadas de mantequilla con sal
- 6 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharaditas de condimento Cajún
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 2 cucharaditas de jugo de limón
Instrucciones:
- Coloca una sartén de color claro a fuego medio. Una vez caliente, añade la mantequilla y el ajo, cocina durante 5-8 minutos hasta que esté dorado. A continuación, añade el condimento Cajún, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén y cocina durante otros 2 minutos.
- Añade la salsa de ostras y el jugo de limón a la sartén, luego añade los camarones. Sella los camarones por cada lado durante 2-3 minutos, hasta que los camarones estén rosados. Voltea los camarones y sella por el otro lado. Retira la sartén del fuego y sirve.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas maneras de cocinar camarones! Cada una ofrece un sabor único que hará las delicias de tu paladar. 😊🍤✨
¡Buen provecho! Estas recetas son perfectas para cualquier ocasión especial o para una comida deliciosa en casa. 🌟🍽️
Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 🌿🍲✨
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