Ingredientes:
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 zanahorias, peladas y en cubos
- 2 calabacines, en cubos
- 2 patatas, peladas y en cubos
- 1 pimiento, picado
- 1 taza de guisantes
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 lata de tomates en cubos (opcional)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Hierbas frescas (perejil, tomillo o eneldo), picadas
- 2-3 dientes de ajo, picados (opcional)
Instrucciones:
- Preparar los Ingredientes:
- Pica finamente la cebolla.
- Pela y corta en cubos las zanahorias y las patatas.
- Corta los calabacines en cubos.
- Pica el pimiento.
- Si utilizas ajo, pica los dientes de ajo.
- Saltear las Verduras:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla finamente picada y saltea hasta que esté translúcida.
- Añade el ajo picado (si lo usas) y saltea durante un minuto más.
- Añadir las Verduras:
- Añade las zanahorias, los calabacines, las patatas y el pimiento a la olla.
- Saltea durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Añadir el Caldo y Cocer a Fuego Lento:
- Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- Una vez que hierva, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Añadir los Guisantes y Condimentos:
- Añade los guisantes y cocina durante 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Opcionales:
- Si deseas un sabor más rico, puedes añadir una lata de tomates en cubos junto con el caldo.
- Para una textura más cremosa, puedes licuar una porción de la sopa y mezclarla de nuevo en la olla.
- Adornar y Servir:
- Espolvorea hierbas frescas como perejil, tomillo o eneldo sobre la sopa.
- Sirve la sopa caliente y disfruta de los sabores saludables.
Beneficios para la Salud:
- Baja en Calorías: Ayuda en el manejo del peso.
- Rica en Nutrientes: Proporciona vitaminas y minerales esenciales.
- Alta en Fibra: Promueve la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.
- Hidratante: Mantiene tu cuerpo hidratado con su alto contenido de agua.
Esta sopa de verduras es perfecta para quienes buscan disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa mientras trabajan en sus objetivos de pérdida de peso. ¡Disfruta de tu dosis diaria de salud con esta deliciosa sopa! 😊🥣🌿
Si tienes más recetas para compartir o necesitas más ayuda, no dudes en decírmelo. 🌟🍲
- Coconut Lime Fish Curry with Jasmine Rice 🥥🐟
A creamy, tangy, and aromatic curry that’s quick to prepare and packed with flavor. Perfect for a weeknight dinner or when you want to bring a taste of the tropics to your table. INGREDIENTES: For the Fish Curry: For Serving: INSTRUCCIONES: 1. Prepare the Base: 2. Simmer the Curry: 3. Cook the Fish: 4. Final … Read more - 🦞 BISQUE DE MARISCOS CON CANGREJO, CAMARONES Y LANGOSTA 🍤✨
Una receta elegante y llena de sabor que combina lo mejor del mar en una crema suave y reconfortante. Perfecta para ocasiones especiales o cuando quieras consentirte con un toque gourmet. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sofreír aromáticos: 2. Reducir el vino: 3. Cocinar los mariscos: 4. Sazonar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN NUTRICIONAL (APROXIMADA … Read more - 🍲 Sopa Quemagrasa de Verduras 🔥🥕
Una sopa ligera, nutritiva y deliciosa que te ayudará a sentirte más ligero mientras disfrutas de una explosión de sabores frescos. Perfecta para limpiar el cuerpo, mantenerse hidratado y aprovechar todos los beneficios de las verduras. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar las verduras: 2. Cocinar la sopa: 3. Finalizar y servir: CONSEJOS Y VARIACIONES: BENEFICIOS: INFORMACIÓN … Read more - 🥩 Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano 🧀🧄
Un plato rico, cremoso y lleno de sabor que combina la jugosidad de la carne con una salsa decadente de mantequilla, ajo y queso parmesano. Perfecto para una cena especial o un almuerzo reconfortante. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Sellar la carne: 2. Preparar la salsa: 3. Integrar la carne: 4. Ajustar sabor y servir: CONSEJOS Y … Read more - ¡Nadie creerá que no lleva azúcar! 🍰✨
Tarta de Queso y Yogur Sin AzúcarUna tarta cremosa, ligera y deliciosa que no necesita azúcar refinada para ser irresistible. Perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. INGREDIENTES: Para la base: Para el relleno: Para decorar (opcional): PREPARACIÓN: 1. Preparar la base: 2. Preparar el relleno: 3. Hornear la tarta: 4. … Read more - 😋 GORDITAS DE LECHE CONDENSADA 🍬✨
Un postre tradicional, dulce y reconfortante que combina la suavidad de la masa con el sabor irresistible de la leche condensada. Fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, estas gorditas son una delicia que encantará a todos. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: 1. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el … Read more - 🍳 Egg Muffins: Desayuno Saludable y Versátil 🥗🧀
Una opción rápida, deliciosa y llena de nutrientes para empezar el día. Estos muffins de huevo son perfectos para quienes buscan algo práctico pero saludable. ¡Personalízalos con tus ingredientes favoritos! INGREDIENTES: Opcionales: MÉTODO: 1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). 2. Bate los huevos: En un tazón grande, bate los huevos con … Read more - 🍍🍌 BATIDO DE PIÑA Y BANANA 🍌🍍
Un batido refrescante, cremoso y lleno de sabor tropical que es perfecto para cualquier momento del día. Ideal para desayunos energéticos, meriendas saludables o simplemente para refrescarte en un día caluroso. INGREDIENTES: INSTRUCCIONES: 1. Preparar los ingredientes: Corta la piña en trozos pequeños y pela la banana, también córtala en trozos. Si prefieres un batido … Read more - Tarta Alemana que se Deshace en la Boca 🍎✨
Una tarta clásica y reconfortante, con una base crujiente, un relleno de manzanas jugosas y una cobertura dorada que combina mantequilla, azúcar y almendras. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta es ideal para quienes buscan un postre tradicional y delicioso. INGREDIENTES: Para la masa: Para el relleno: Para la cobertura: INSTRUCCIONES: 1. Preparar la masa: … Read more