Tarta de Manzana Italiana

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 ml de aceite vegetal (como el de girasol o vegetal)
  • 50 ml de leche
  • 180 g de harina común
  • 10 g de levadura en polvo
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en trozos finos (como las rebanadas de la imagen)

Preparación:

  1. Preparar los Ingredientes:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en rodajas finas.
  2. Mezclar los Ingredientes Húmedos:
    • En un tazón grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que estén bien mezclados.
    • Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa.
    • Incorpora el extracto de vainilla, el aceite vegetal y la leche, mezclando bien después de cada adición.
  3. Añadir los Ingredientes Secos:
    • Tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla de huevo y mezcla hasta que esté bien incorporado.
    • La masa debe quedar suave y sin grumos.
  4. Añadir las Manzanas:
    • Incorpora con cuidado las rodajas de manzana en la masa, asegurándote de que estén bien distribuidas.
  5. Hornear:
    • Vierte la mezcla en un molde para tartas previamente engrasado.
    • Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y la tarta esté dorada.
  6. Enfriar y Servir:
    • Deja que la tarta se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla.
    • Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.

Consejos Adicionales:

  • Sabor Extra: Añade una pizca de canela o nuez moscada a la masa para darle un toque especial.
  • Acompañamiento: Sirve la tarta con una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada para un postre delicioso.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta tarta de manzana. ¡Tu trabajo es valioso y merece ser apreciado! 🌸✨

Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 🌟🍎🥧

¡Estoy seguro de que tu tarta será todo un éxito! 🍏✨

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