Salteado de Pollo y Pimientos Verdes 🍗🌶️

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Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras finas
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Calentar el Aceite:
    • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Cocinar el Pollo:
    • Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
  3. Añadir Pimientos y Ajo:
    • Añade el pimiento verde y el ajo, y saltea durante 1-2 minutos.
  4. Preparar la Mezcla de Salsa:
    • En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja y la maicena hasta que estén bien combinadas.
  5. Añadir la Mezcla de Salsa:
    • Vierte la mezcla de salsa de soja en la sartén y revuelve para cubrir el pollo y las verduras.
  6. Añadir Vinagre, Azúcar y Jengibre:
    • Añade el vinagre, el azúcar moreno y el jengibre.
    • Lleva a ebullición y cocina hasta que la salsa espese, aproximadamente 1-2 minutos.
  7. Sazonar:
    • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Servir:
    • Sirve sobre arroz caliente.

Este salteado de pollo y pimientos verdes es una opción rápida, fácil y deliciosa para cualquier comida. ¡Espero que disfrutes de esta receta! Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 😊🍗🌶️✨

¡Buen provecho! Este salteado es una excelente manera de disfrutar de una comida sabrosa y saludable. 🌟🍽️

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