Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún

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Un plato lleno de sabor que combina el picante de la cocina cajún con la cremosidad de la salsa Alfredo.

Ingredientes:

Para el filete:

  • 1 libra de filete de res sin hueso, cortado en rebanadas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Para los camarones:

  • 1 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Para la salsa Alfredo:

  • 1 lata (10.75 oz) de crema condensada de champiñones
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Para la pasta:

  • 1 libra de pasta penne

Instrucciones:

  1. Cocinar la pasta:
    • Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. Sazonar el filete y los camarones:
    • En un bol, combinar el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Sazonar el filete y los camarones con la mezcla.
  3. Cocinar el filete:
    • Asar o saltear el filete hasta que esté cocido al punto deseado.
  4. Cocinar los camarones:
    • Saltear los camarones hasta que estén rosados y cocidos.
  5. Preparar la salsa Alfredo:
    • En una sartén grande, combinar la crema de champiñones, la leche, el queso parmesano, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa espese.
  6. Combinar los ingredientes:
    • Añadir el filete y los camarones cocidos a la salsa Alfredo. Revolver para mezclar bien.
  7. Mezclar con la pasta:
    • Añadir la pasta cocida a la mezcla de salsa. Revolver para que la pasta quede bien cubierta.
  8. Servir:
    • Servir inmediatamente y disfrutar.

Consejos:

  • Para un plato más picante, añade más pimienta de cayena a la mezcla de condimentos.
  • Puedes sustituir el filete con pollo o camarones.
  • Sirve con una ensalada o pan de ajo.

¡Disfruta de esta deliciosa y sabrosa Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún con tus seres queridos! 🥰

Espero que la disfrutes tanto como suena. ¡Buen provecho! 😊🍽️

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