Ingredientes:
- 4 tomates verdes grandes, cortados en rodajas gruesas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo grande, batido
- Aceite para freír (puede ser aceite de maíz, canola o vegetal)
Instrucciones:
- Preparar los Tomates:
- Lava los tomates verdes y córtalos en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm.
- Coloca las rodajas de tomate en un plato y espolvorea un poco de sal por ambos lados. Deja reposar durante unos 10 minutos para que liberen un poco de su agua.
- Preparar la Mezcla de Harina:
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo si lo estás usando.
- Preparar la Mezcla Líquida:
- En otro tazón, mezcla la leche y el huevo batido.
- Empanar los Tomates:
- Seca las rodajas de tomate con una toalla de papel.
- Sumerge cada rodaja primero en la mezcla de harina, luego en la mezcla líquida de huevo y leche, y finalmente vuelve a pasarla por la mezcla de harina. Asegúrate de que cada rodaja esté bien cubierta.
- Freír los Tomates:
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante.
- Fríe las rodajas de tomate en el aceite caliente, en tandas si es necesario, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (aproximadamente 3-4 minutos por cada lado).
- Escurrir y Servir:
- Retira los tomates fritos de la sartén y colócalos en un plato cubierto con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
- Sírvelos calientes y disfruta. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como alioli de ajo, salsa ranch o incluso un toque de limón.
Tips Adicionales:
- Mejora el Sabor: Añade una pizca de pimentón ahumado o cayena a la mezcla de harina para darle un toque de picante.
- Acompañamientos: Estos tomates fritos son perfectos como aperitivo, guarnición o incluso en un sándwich.
- Variedad: Puedes probar diferentes combinaciones de harinas y especias para encontrar tu mezcla perfecta.
¡Espero que disfrutes de estos deliciosos tomates fritos, crujientes por fuera y jugosos por dentro! Si tienes más recetas especiales o necesitas más ayuda, ¡estaré encantado de ayudarte! 🌟🍽️
Disfruta de esta receta que ha pasado de generación en generación. ¡Buen provecho! 🥞😍😍
- Pollo a la Florentina
Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta de tu delicioso Pollo a la Florentina! ¡Espero que te guste! 🍽️ ¿Hay algo más en lo que te pueda ayudar? - Receta de Ajo Marinado Casero (Detallada)
Ingredientes: Opcionales: Método paso a paso: 1. Preparar los dientes de ajo 2. Esterilizar el frasco 3. Preparar la marinada 4. Montar el frasco 5. Agregar el aceite de oliva 6. Cerrar y reposar Consejos adicionales: Almacenamiento: Seguridad alimentaria: Variaciones: Usos: ¡Disfruta de esta deliciosa y versátil preparación! 🍴🧄 - Sopa de Lentejas Italiana 🍲
Esta abundante sopa de verduras con lentejas es una comida nutritiva y deliciosa perfecta para todos los días. Rellena de verduras, lentejas y aromatizada con hierbas, esta sopa es reconfortante y satisfactoria. Sírvela con pan horneado crujiente para una experiencia completa y saludable. Tiempo de preparación: Ingredientes: Para la sopa: Para el pan: Preparación: ¡Disfruta … Read more - El Oro Oculto: Descubre el Poder Curativo de Esta Planta Común
Probablemente hayas pasado junto a esta planta muchas veces sin darte cuenta de su enorme valor. A menudo ignorada, esta planta se ha ganado su lugar como un remedio natural con beneficios medicinales impresionantes. ¡Vamos a descubrir sus secretos y cómo puede mejorar tu salud! ¿Qué Planta Es Esta? La planta que aparece en la … Read more - Masa de Pizza y Pan 😋
Estamos eliminando miembros inactivos de aquí. Si quieres seguir recibiendo nuestras recetas, di algo.😀 Ingredientes: Preparación: ¡Con esta receta, tendrás una masa perfecta para tus pizzas y panes caseros! ¿Te gustaría saber alguna variación o truco para mejorar aún más tu masa? 🍕🍞 - Jugo Verde “Drink Your Greens” 🌱
Ingredientes: Preparación:Lava bien todos los ingredientes para eliminar cualquier residuo. Pela el jengibre y, si lo prefieres, el pepino (aunque su cáscara es rica en fibra y nutrientes). Si utilizas un extractor de jugos, introduce los ingredientes uno por uno: las manzanas, el apio, el pepino, el jengibre y las espinacas. Si no tienes un … Read more - Delicioso Jugo de Manzana para el Desayuno
Comienza tu día con un jugo refrescante y lleno de nutrientes. Este jugo combina la acidez del limón, el toque cálido del jengibre y la dulzura natural de las manzanas Granny Smith, creando la bebida perfecta para llenarte de energía por la mañana. Ingredientes:1 limón5 cm de jengibre fresco1 kg de manzanas Granny Smith Preparación:Lava … Read more - Sopa de Brócoli con Verduras 😋
Ingredientes:1 cebolla (picada)2 cucharadas de aceite de oliva2 tallos de apio (picados)1 zanahoria mediana (en rodajas finas)1 puerro (solo la parte blanca, picado)2 dientes de ajo (picados)1 calabacín mediano (en cubos)1 brócoli mediano (separar los floretes y cortar el tallo en trozos pequeños)1 pieza de jengibre fresco (unos 2 cm, rallado)1 litro de caldo de … Read more - Esta maravilla subestimada de la naturaleza es en realidad un tesoro de la vida real
Ingredientes: Instrucciones: ¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa mermelada de Physalis para disfrutar. Puedes usarla para untar en pan, acompañar quesos o incluso agregar a postres.