Pastries Rellenos de Espinacas 🥐

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Este receta rápida y fácil es perfecta para principiantes. ¡Espero que disfrutes preparándola tanto como yo!

Ingredientes:

  • 2 hojas de hojaldre, descongeladas
  • 2 tazas de espinacas frescas, picadas
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo, batido (para el lavado de huevo)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

  1. Precalentar el Horno:
    • Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Preparar el Relleno:
    • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
    • Añade las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
    • Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
    • En un tazón mediano, combina las espinacas cocidas, el queso ricotta, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  3. Armar los Pastries:
    • Extiende las hojas de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada.
    • Corta cada hoja en 4 cuadrados (deberías tener 8 cuadrados en total).
  4. Rellenar y Enrollar:
    • Coloca una cucharada de la mezcla de espinacas y queso en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
    • Dobla cada cuadrado en forma de triángulo, sellando los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se escape.
  5. Aplicar el Lavado de Huevo:
    • Cepilla la parte superior de cada triángulo con el huevo batido.
  6. Hornear:
    • Coloca los triángulos en la bandeja para hornear preparada.
    • Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Servir:
    • Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos pastries rellenos de espinacas.

Espero que disfrutes de estos pastries rellenos de espinacas tanto como yo. ¡Gracias por compartir tus recetas! 😊🥐✨

¡Buen provecho! Estos pastries son una forma fantástica de disfrutar de un aperitivo o comida rápida y sabrosa. 🌟🍽️

¡Sigue expresando tu amor por la cocina y mantendrás tus recetas favoritas siempre a la mano! 🌟🥐🍴

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