Savory Breakfast Plate: A Hearty and Nutritious Start 🍳🍄

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Comienza tu día con este plato de desayuno salado, lleno de proteínas, grasas saludables y vegetales sabrosos, perfecto para una comida matutina satisfactoria. 🌟

Ingredientes:

  • 🍳 2 huevos grandes
  • 🥑 1 aguacate maduro, en rodajas
  • 🍅 2 tomates, cortados a la mitad
  • 🥬 1 taza de espinacas frescas
  • 🍞 1 rebanada de pan integral o de masa madre
  • 🍄 1 taza de champiñones, en rodajas
  • 🧄 1 diente de ajo, picado
  • 🌿 Perejil fresco, picado (para decorar)
  • 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparar los Ingredientes:
    • Lava bien las espinacas y los tomates.
    • Corta el aguacate en rodajas y los tomates a la mitad.
  2. Cocinar los Champiñones:
    • En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
    • Añade el ajo picado y los champiñones en rodajas, y saltea hasta que los champiñones estén dorados y tiernos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira de la sartén y reserva.
  3. Cocinar los Huevos:
    • En la misma sartén, calienta la otra cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
    • Fríe los huevos a tu gusto (pueden ser estrellados, revueltos, etc.). Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Preparar la Espinaca:
    • En la sartén con los jugos sobrantes de los champiñones y los huevos, saltea las espinacas hasta que se marchiten ligeramente. Sazona con una pizca de sal.
  5. Tostar el Pan:
    • Tuesta la rebanada de pan integral o de masa madre hasta que esté dorada y crujiente.
  6. Montar el Plato:
    • Coloca la rebanada de pan tostado en un plato.
    • Coloca los huevos fritos y las espinacas salteadas sobre el pan.
    • Añade los tomates, el aguacate y los champiñones a un lado.
    • Decora con perejil fresco picado.
  7. Servir:
    • Sirve inmediatamente y disfruta de este desayuno salado y nutritivo.

¡Espero que disfrutes de este plato de desayuno salado! Es perfecto para comenzar tu día con energía y sabor. 😊🍳🍄✨

¡Buen provecho! Este desayuno es ideal para una mañana saludable y deliciosa. 🌟🍽️

Si necesitas más recetas o tienes alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarte! 🌿🍲✨

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